真空烘箱設備是將干燥物料處于負壓條件下進行干燥的一種箱體式干燥設備。它是利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室內形成真空狀態，降低水的沸點從而加快干燥的速度。專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計的，工作時可使工作室內保持一定的真空度，并能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥，采用智能型數字溫度調節儀進行溫度的設定、顯示與控制。
真空烘箱設備的特性：
1.真空下物料溶液的沸點降低，使蒸發器的傳熱推動力增大，因此對一定的傳熱量，可以節省蒸發器的傳熱面積。
2.蒸發操作的熱源可以采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。
3.蒸發器的熱損失可減少。
4.適用于在高溫下易分解、聚合和變質的熱敏性物料的干燥。
5.在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中任何不純物均無混入。
6.屬于靜態真空干燥器，固干燥物料的形體不會破壞。
真空烘箱設備的取樣
先關閉加熱開關，再將放氣閥門緩慢打開，真空度為0時開啟箱門取出樣品。
注意事項：
①放氣時切勿將閥門一次開至較大，避免外部氣流進入箱內時沖擊樣品，造成箱內及樣品間的污染；
②真空度未到0時，禁止開啟箱門（原因同上）；
③由于長時間真空導致箱門密封硅橡膠變形而無法打開箱門時，不可強制開啟箱門，只需等待密封硅橡膠圈緩慢恢復原狀，即可打開箱門。
④取樣完畢后，及時關閉放氣閥門。
